揚げ焼きする鶏の唐揚げ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 鶏肉 ２枚
- ハーブソルト、黒こしょう 各大さじ２～
- 片栗粉、揚げ油 適量
作り方
-
1
鶏肉は皮を取り、そぎ切りにする。
醤油とニンニクすりおろしを合わせたたれに３０分以上つけておく。 -
2
フライパンに１を入れ、照り焼きにする。
油が出てくるので、鶏肉に火が通ったら一旦フライパンからよけておく。 -
3
片栗粉とハーブソルト、黒こしょうを３の鶏肉にまぶす。
フライパンは再度温め、残った油で鶏肉を揚げ焼きしていく。 -
4
油が足りなくなったら、適宜油を足しながら、鶏肉を裏返して揚げ焼きする。
油を切って完成。
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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チキンナゲットのような見た目になりますが、生焼けの心配がなく、かりっさくっと上がります。