島豆腐ともやしのちゃんぷるー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 もやしは洗い、ツナは軽く油を切る。島豆腐は食べやすい大きさに割る。
- 2 フライパンを熱し、油を少しひいて、卵をとき入れスクランブルエッグを作る。ほかの皿に取っておく。
- 3 フライパンを再び熱し、ツナを入れ、もやしを加えて炒める。豆腐も入れて炒め、火が通ったらネギと、炒めておいた卵を戻して粉末だし、薄口醤油、塩コショウで調味する。
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