牛のモツ、ハチノス等がいいのですが手に入らないので豚モツで作りました。牛の方がオススメです。 ★の量でお好みの味にしてください。 鷹の爪、オリーブオイルもお好みで増やしてください。 ガーリックトーストを添えて付けて食べるのがオススメです。
お店で食べたランプレドットが美味しくてその味を目指して作ってみました。
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たっぷりガーリックとイタリアンパセリが美味しいです。