ネギとマトンのぴり辛炒め レシピ・作り方

ネギとマトンのぴり辛炒め
ぴーちゃん3279
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強火でパパッと簡単!

材料(2人分)

  • ネギ 半本
  • クミンパウダー こさじ1
  • クレイジーソルト 3,4ふり
  • きざみ唐辛子 1つまみ
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 味の素 少々
  • マトンのうすぎり 150グラム
  • おおさじ1

作り方

  1. 1 にんにくとしょうがをみじんぎりにする。ネギはななめうすぎりにする。
  2. 2 フライパンに油をしき、きざみとうがらし、にんにく、しょうがをいれていためる。香りが経ってきたらマトンをいれる
  3. 3 ある程度火が通ってきたら、酒とねぎ、クレイジーソルト、味の素、クミンパウダーをいれて強火でよく炒め合わせる。ネギがしんなりしてきたらできあがり

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1840009233
  • 公開日:2013/03/11
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カテゴリ
ラムチョップ・ラム肉長ネギ(ねぎ)
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