海老チーズ春巻 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春巻きの皮 10枚
- 冷凍むき海老 1カップ
- 中華スープのもと こさじ２
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉 おおさじ2分の１
- 小麦粉のり 適量
- とろけるチーズ おおさじ３
作り方
- 1 冷凍むきえびを解凍し3センチくらいのぶつぎりにする。
- 2 フライパンに油をしき、１と中華スープのもと、塩をいれていためる。エビにしっかり火が通ったら水溶き片栗粉をいれてよくまぜる。火をとめる
- 3 春巻きの皮をひろげ、２ととろけるチーズをのせる。端からくるくると巻き上げ、小麦粉と水をといてつくった小麦粉のりをつけてしっかりとめる
- 4 中温の油で衣がカリッとするまであげたらできあがり
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