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卯の花レシピ・作り方

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キャベツがよく合います

材料（２人分）

おから: 200ｇ

キャベツ: 4枚

人参: 1/2本

油揚げ: 1枚

しいたけ: 2枚

●水: 200ｍｌ

●砂糖、酒、しょうゆ、みりん: 大2

●ほんだし: 小1

ゴマ油: 少々

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作り方

1

人参、キャベツ、しいたけは千切りにし、油揚げは油抜きし、細切りにする。
2

フライパンに1を入れて炒める。人参が軟らかくなってきたらおからを入れ、さらさらになるまで炒める。●を入れ、全体に味がなじみしっとりしてきたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キャベツが余っていたので入れてみました

公開日：2013/01/15

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カテゴリ: おから

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