豚薄切り肉で☆一口カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉をひろげ、塩コショウをふって下味をつける

2. 2

   広げた豚薄切り肉の上に大葉をのせ、端からくるくるまきあげる。巻き上がったら大葉、肉の順になるように４層くらいになるまで繰り返しまいていく

3. 3

   少し押しつぶして平らにし、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける

4. 4

   中温の油で衣がカリッとするまであげたらできあがり