ミンチで手軽に肉豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
油を鍋に熱して、合いびき肉を炒める。
半分くらい火が通ったら、しめじを入れて炒める。
豆腐とくずきりを並べてから水を入れ、蓋をして沸騰させる。 -
2
沸騰したら、洗って食べやすく切った小松菜を加える。
そのあとに醤油、みりんを加え、キッチンペーパーで落し蓋をして、１０分から１５分煮込む。 - 3 卵を水を張った容器に割りいれ、レンジで１分加熱。そのあと３０秒ずつ加熱して、温玉を作る。※この間、鍋は落し蓋をしたまま放置。食べる前まで放っておくと味がしみこんでおいしくなります。
- 4 器に肉豆腐を持って、温玉とねぎを散らしたら完成。
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昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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タンパク質が３種類たっぷり入っているので、元気になれますね！
※今回くずきりは乾物使用ですが、生でも大丈夫です。