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鍋にどうぞ~豆苗入りつくね レシピ・作り方

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鍋にどうぞ~美味しい手作りつくね!!

材料(2~3人分)

鶏ミンチ
300g
豆苗
1/2
1個
しょうが
チューブ3cm
味噌
大さじ1
片栗粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豆苗をみじん切りにする。
    (キッチンばさみで細かく切るとやりやすいです。)
  2. 2
    ボールに鶏ミンチ、しょうが、味噌、豆苗、卵を入れよく混ぜる。
  3. 3
    よく混ぜ粘りが出てきたら片栗粉を入れまたよくかき混ぜる。
  4. 4
    沸騰した鍋に食べやすい大きさに入れてよく煮えたら出来上がり。

おいしくなるコツ

片栗粉を入れすぎないように気を付けてください。

きっかけ

鍋のつくねを手作りで作りたかったが、ネギがなく冷蔵庫にあった豆苗を入れてみました。

公開日:2012/10/14

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
つくね

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