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エビチャーハンおにぎりレシピ・作り方

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焦げたしょうゆが香ばしいです☆

材料（１人分）

ごはん: 茶碗1.5杯

卵: 1個

ピーマン: 1/2個

人参: 2ｃｍ

玉ねぎ: 1/6個

むきえび: 大1

ほんだし: 小1

しょうゆ: 小2

サラダ油: 適宜

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作り方

1

ピーマン、人参、玉ねぎはみじん切りにする。
卵は溶きほぐす。
フライパンを熱しサラダ油をしき、野菜を炒める。
2

人参に火が通ったら、卵を加え、すぐにご飯を入れる。木べら等で切るように炒める。具とごはんが混ざったら、ほんだしを入れ、鍋肌からしょうゆを入れ、よく混ぜる。
3

ラップにうつし、三角ににぎって出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍ご飯を使用する場合、半解凍で炒めるとよりパラパラになります☆

きっかけ

コンビニのチャーハンのおにぎりが好きなので、家でも作ってみました。

公開日：2012/09/25

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カテゴリ: その他のチャーハン

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