牛スジムチムとセロリのピリ辛めん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 素麺をゆでてざるにあける
- 2 セロリを１センチくらいのおおきさの角切りに、トマトは薄切りにする。
- 3 フライパンに油をしき、薄切りにしたニンニクをいれていためる。香りが立ってきたらセロリをいれて塩をかけ強火でいため、しんなりしてきたらトマトをいれる。
- 4 トマトを木べらでかるくつぶしながらいため、酒、砂糖、味の素をいれてよくまぜながら水分をとばす
- 5 素麺をうつわにもり、４と牛筋ムチムをのせたらできあがり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 牛スジムチムとセロリのピリ辛めん
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