牛肉とえのきの青唐辛子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青唐辛子を輪切りに、ネギはうすぎりに、えのきは下の部分を切り落として裂いておく。

2. 2

   にんにくとしょうがをうすぎりにする

3. 3

   肉と焼き肉のたれをあわせて
   もむ

4. 4

   フライパンに油をしき、３をいれて炒める。ある程度火が通ったら別皿にあけておく

5. 5

   フライパンに油をしき、にんにく、しょうが、ねぎ、青唐辛子をいれて強火でいためる

6. 6

   酒、しょうゆ、味の素、塩で味をととのえ、エノキをいれてさらにいためる。エノキがしんなりしてきたら３の肉をいれていためあわせたらできあがり