☆おなかに優しいスリランカ風オートミール粥☆ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ummee
スリランカのカンジ(お粥）をオートミールで作ってみました。

材料（６人分）

オートミール
２カップ
水
１０カップ
ランペ
５ｃｍほど
カレーリーフ
１５枚ほど
にんにく
４片
しょうが
大１片
フェヌグリーク(ホール）
小さじ２
人参
小１本
長ネギ
１本
バター
大さじ１
☆ターメリックパウダー
少々
☆チリパウダー
少々
☆カレーパウダー
少々
塩
適宜
ココナッツミルク
2カップ

作り方

  1. 1
    にんにくは包丁の背でつぶしておきます。しょうがも同様に包丁の背でつぶし、ざく切りにしておきます。
  2. 2
    鍋に水とオートミール、ランペ、カレーリーフ、にんにく、しょうが、フェヌグリークを入れ、火にかけます。
  3. 3
    人参は細かく切っておきます。ネギは輪切りにします。
  4. 4
    フライパンにバターを熱し、人参とネギを加えて炒めます。☆のスパイス類も加え炒めます。
  5. 5
    ④を②の鍋に加え混ぜます。オートミールが柔らかくなってドロっとしてきたら、ココナッツミルクを加え、しばらく煮込んで完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オートミールはかなり柔らかくなるまで煮込んでください。ココナッツミルクは粉が便利です。

きっかけ

お米から作るスリランカのお粥、カンジをオートミールで作ってみました！

公開日：2012/08/08
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他のインド料理
料理名
オートミール・カンジ

このレシピを作ったユーザ

ummee スリランカ料理など紹介してます。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他のインド料理の人気ランキング

1位 基本のスパイスカレー
2位 インドカレー屋さんの赤いドレッシング
3位 簡単バターチキンカレー
4位 ポークのキーマカレー
5位 カレー粉で作る♪ ココナッツチキンカレー
6位 ココナッツミルクを使った「本格スパイスカレー」
7位 [ル・クルーゼ公式] ビーフ・ビリヤ二
8位 ルウから作るホテルのような本格派カレー
9位 レモンのアチャール☆簡単にできるインドのお漬物
10位 ひよこ豆とブロッコリーのサブジ
その他のインド料理のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

たけのこご飯
TOP10
鯛めし
TOP10
たけのこ
TOP10
新玉ねぎ
TOP10
あさり
TOP10
かぶ
TOP10
キャベツ
TOP10
わらび
TOP10
アスパラ
TOP10
新じゃが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

インド料理を家庭で！「タンドリーチキン」
スパイスを効かせて作ろう！「タンドリーチキン」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする