もやしとラーメンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは沸騰したお湯でさっと茹で、ざるにあげる。

2. 2

   カニカマや卵、鶏肉の酒蒸しなどは食べやすい大きさに切ったり、崩す。

3. 3

   ラーメンは袋の表示より少しだけ長めに茹で、水で洗いざるにあげる。

4. 4

   ゴマドレの味と硬さを確認する。濃くてかたすぎるようなら、お酢少量などで少し緩める。入れ過ぎると酸っぱくなるので注意。

5. 5

   皿にラーメン、もやし、他の具材の順番に盛り付け、胡麻ドレッシングをかける。