簡単！小鉢、山菜の辛子酢醤油 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
えのきは、長さ半分に切る。
山菜は、さっと水で洗って水けを切る。 -
2
1を、☆でサッと下煮をしする。
そのまま冷ましておく。 -
3
（○辛子酢醤油）
練り辛子を酢で溶きのばし、醤油、砂糖を加えて混ぜ合わせる。 -
4
（食べる時に）
2の汁気を切って器に盛り、3を上からかけて完成！
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- 山菜の辛子酢醤油
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山菜に辛子のピリッと感！さっぱりしてチョー美味しいです。