まこもたけとヒラタケの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マコモ茸をほそぎりに、にんにくとねぎはうすぎりに、ヒラタケは食べやすい大きさに裂く。

2. 2

   卵をわり、よくといてから油を敷いたフライパンに流し込み、いり卵をつくって別皿にとっておく

3. 3

   フライパンに葱、にんにくをいれて炒め香りをたたせる。マコモ茸、ヒラタケ、焼き肉のたれ、塩、水、酒をいれて炒め煮にする

4. 4

   水分がすくなくなってきたら卵をいれて卵に味をしみこませる。最後にごま油をまわしかけたらできあがり。