味噌カツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース（とんかつ用） １枚
- 卵 １個
- 小麦粉 おおさじ２
- パン粉 おおさじ４
- みそかつソース おおさじ２
- 塩、こしょう 少々
- キャベツ ６分の１玉
作り方
- 1 豚にくの筋きりをし、少したたく
- 2 塩こしょうをして下味をつける
- 3 卵をわり卵液をつくる
-
4
小麦粉、卵、パン粉の順でお肉の周りに衣をつけ、よく熱した油できつね色になるまで揚げる
- 5 キャベツをせん切りにして、冷水にあけ、ザルでみずきりをする
- 6 キャベツ、とんかつの順でのせ、最後に味噌カツソースをかけたらできあがり
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 味噌カツ
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