☆とろーりチーズに野菜を添えて♪ヘルシーナチョス☆ レシピ・作り方

☆とろーりチーズに野菜を添えて♪ヘルシーナチョス☆
ummee
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アメリカでポピュラーなナチョスです。ついつい止まらなくなるおいしさです。肉抜きで、サワークリームを水切りヨーグルトに替えてヘルシーにしました。

材料(6人分)

  • トルティーヤチップス 2袋
  • リフライドビーンズ 1缶
  • タコスシーズニング 1/2袋
  • サルサ 適宜
  • トマト 半分
  • ハラペーニョスライス 適宜
  • 黒オリーブ 適宜
  • とろけるチーズ 適宜
  • フレッシュコリアンダー 適宜
  • 水切りヨーグルト 適宜

作り方

  1. 1 リフライドビーンズはタコスシーズニングと混ぜ合わせます。(タコスシーズニングはクミンパウダー小さじ1、チリパウダー小さじ半分、ココアパウダー少々、塩で代用可です。)
  2. 2 耐熱皿に①を広げます。その上にトルティーヤチップスを並べます。
  3. 3 その上にハラペーニョスライス、チーズを並べ、レンジにかけてチーズを溶かします。
  4. 4 ③の上にサルサを広げ、真ん中に水切りヨーグルトを載せます。
  5. 5 角切りにしたトマト、オリーブの薄切り、コリアンダーの葉を散らしたらできあがりです。ほかにもレタスの千切りやアボガド、ネギの小口切りをトッピングしても♪

きっかけ

昔よく食べた大好きなナチョス!野菜をたっぷりにして、サワークリームもヨーグルトに替えてヘルシーバージョンで作ってみました。

おいしくなるコツ

タコスシーズニングがない場合は、①を参照にスパイスで代用してください。出来立てを食べるのがおすすめです♪アボガドやワカモレを添えてもGOOD!

  • レシピID:1840004668
  • 公開日:2012/04/12
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カテゴリ
ナチョス
料理名
ナチョス
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