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☆とろーりチーズに野菜を添えて♪ヘルシーナチョス☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • トルティーヤチップス

    2袋

  • リフライドビーンズ

    1缶

  • タコスシーズニング

    1/2袋

  • サルサ

    適宜

  • トマト

    半分

  • ハラペーニョスライス

    適宜

  • 黒オリーブ

    適宜

  • とろけるチーズ

    適宜

  • フレッシュコリアンダー

    適宜

  • 水切りヨーグルト

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆とろーりチーズに野菜を添えて♪ヘルシーナチョス☆

アメリカでポピュラーなナチョスです。ついつい止まらなくなるおいしさです。肉抜きで、サワークリームを水切りヨーグルトに替えてヘルシーにしました。

作り方

  • 1

    リフライドビーンズはタコスシーズニングと混ぜ合わせます。(タコスシーズニングはクミンパウダー小さじ1、チリパウダー小さじ半分、ココアパウダー少々、塩で代用可です。)

  • 2

    耐熱皿に①を広げます。その上にトルティーヤチップスを並べます。

  • 3

    その上にハラペーニョスライス、チーズを並べ、レンジにかけてチーズを溶かします。

  • 4

    ③の上にサルサを広げ、真ん中に水切りヨーグルトを載せます。

  • 5

    角切りにしたトマト、オリーブの薄切り、コリアンダーの葉を散らしたらできあがりです。ほかにもレタスの千切りやアボガド、ネギの小口切りをトッピングしても♪

きっかけ

昔よく食べた大好きなナチョス!野菜をたっぷりにして、サワークリームもヨーグルトに替えてヘルシーバージョンで作ってみました。

おいしくなるコツ

タコスシーズニングがない場合は、①を参照にスパイスで代用してください。出来立てを食べるのがおすすめです♪アボガドやワカモレを添えてもGOOD!

レシピID: 1840004668

公開日:2012.04.12

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料理名
ナチョス

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