牡蠣の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研いでざるにあけておく。
   牡蠣を振り洗いする。
   生姜は千切りに、にんじんはみじん切りにしておく。

2. 2

   鍋に★をすべて入れて熱し、牡蠣を入れて10分ほど煮る。
   煮えたら牡蠣だけを取り出しておく。

3. 3

   ２の煮汁にニンジンを入れて、２分ほど煮る。

4. 4

   お米を炊飯器に入れ、３の煮汁とだし汁合わせて400ｃｃ、塩を入れそのまま炊飯をする。

5. 5

   ご飯が炊けたら、取り出しておいた牡蠣をのせればできあがり。