材料（4人分）
- もち米
- ３カップ
- あずき
- ６０グラム
- 塩
- 少々
- 水
- ３カップ
- ごま塩
- 適宜
作り方
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- 1
- あずきをあらい、水にいれておいておく
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- 2
- 鍋にたっぷりの水とあずきをいれて、アクをとりながら小豆がやわらかくなるまで30分くらいゆでて、小豆とゆで汁をわけてとっておく
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- 3
- もちごめをといて、水気をきり、炊飯釜にいれたら、ゆで汁と小豆と塩をいれて、３０分ほどおいてから炊飯開始！
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- 4
- たきあがったらさっくりまぜ、お茶碗に盛ってごま塩をふったらできあがり
おいしくなるコツ
ゆで汁はキモチ大目にいれたほうがふっくら仕上がります
きっかけ
もち米があまっていたので
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