豆苗(とうみょう)のナムル レシピ・作り方

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あずきmini
豆苗の青臭さが苦手ですが、ナムル風にするとクセが無く美味しく頂けます。
みんながつくった数 36件

材料（2人分）

豆苗
1袋
●めんつゆ
小さじ1
●ごま油
小さじ1弱
●すりごま
適量

作り方

  1. 1
    豆苗はレンジで堅めに加熱すしたら流水でしめて、水気を絞る。
  2. 2
    器に豆苗、●を入れてよく混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

歯ごたえが残るくらいの堅さに加熱すると美味しいです。

きっかけ

初めて買った豆苗をサラダで食べようと思ったのですが、あまりに青臭いのでナムルにしたら美味しかった。

公開日：2012/04/18
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関連情報

カテゴリ
とうみょう（豆苗）
料理名
ナムル

このレシピを作ったユーザ

あずきmini お料理、お菓子作り大好きです。 美容とダイエット、健康にいい料理を目指して奮闘中です。

つくったよレポート（ 27 件）

2021/09/26 20:02
簡単で美味しかったです。レンジするだけでかなり食べやすくなりました。
ウサギ7998
2021/09/08 19:53
加熱して水に放つと青臭さが無くなりますね♪美味しく頂きました♬ごちそうさまです("⌒∇⌒")♡
ももmomoうさusa
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