油揚げの甘酢いため レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 油揚げを食べやすい大きさにきり、フライパンで軽く焦げ目がつくまで両面やき、外側をかりっとさせる
- 2 にんじんとピーマンはたんざくぎり、たまねぎは厚めのうすぎりにする
- 3 にんにくをうすぎりに、葱はみじんぎりにする
- 4 フライパンに油をしき、にんにくと葱を軽くいため香りがたってきたらにんじん、ピーマン、たまねぎをいれていためる
- 5 酢、しょうゆ、さとう、塩をまぜたものをかけてよくまぜたらできあがり
- 6 お好みで最後にきざんだパクチーをかけたら彩りもバッチリ
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