シソの実の塩漬け（＾＿＾）☆冷凍保存 レシピ・作り方
材料（適量人分）
- シソの実 80g
- 塩 8g
作り方
- 1 穂じそをしごいて、穂から実をしごき取ります
- 2 しその実をよく洗い、しばらく水につけます(アクを取るため)
- 3 水を切り、しその実と塩をよく混ぜ、ストックバッグに入れて冷凍保存します
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goichi_zfarm2020/10/04 12:52家庭菜園で収穫したシソの実、いつもは収穫時期を逃すのですが、今回は保存用で作ってみました。
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冷凍期間 は1年ぐらい保存できると聞いていますが、我が家では3ヶ月ぐらいで使い切ります