材料（2人分）
- ごぼう
- 半分
- にんじん
- 半分
- しょうゆ
- おおさじ１．５
- さとう
- こさじ３
- さけ
- おおさじ２分の１
- 水
- ５０ＣＣ
- ごま油
- 小さじ１
- だしのもと
- こさじ１
作り方
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- 1
- ごぼうとにんじんをせんぎりにする。ごぼうはあくが強いので、水にさらしておく
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- 2
- フライパンを熱し、油をたらしたら、ごぼうとにんじんをいれて軽くいためる
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- 3
- 水、さとう、酒、ごま油、出しのもとをいれてよくまぜ、しるけがなくなるまで、弱火でにていく
おいしくなるコツ
辛いのが好きな人は、少し唐辛子をいれるといいです
きっかけ
おばあちゃんがよく作ってくれたので、その味を再現したくて