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白菜のあんかけうどん レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Nagoyayoga-yuri
たっぷりの白菜をいれると甘みがでます。
シャキシャキとうどんのモチモチと食感が楽しいです。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
うどん
一人分
白菜
3枚
ねぎ
適量
麺つゆ
250cc
水溶き片栗粉
20cc
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作り方
1
麺つゆを煮立たせ白菜を煮る。
2
うどんを茹でる
3
白菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
4
茹でたうどんにあんをかけ、ねぎを散らせる。
お好みで七味唐辛子を。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白菜はお好みの柔らかさで。私はシャキシャキ感が残る方が好きです。
きっかけ
すごく寒かったので、汁をあんかけにしました。
公開日:2011/12/20
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うどん
簡単
あんかけ
温
料理名
あんかけ うどん
このレシピを作ったユーザ
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。 フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。 簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。 Instagram(yoga):nagoyayogayuri Instagram(food):healtytableyuri
つくったよレポート(
2
件)
2019/11/14 17:27
美味しくいただきました! ありがとうございました✨
るもちゃん
2011/12/20 20:50
片栗粉を入れる一手間を忘れてしまうんですよねー(^^;) 寒かったのでお夕飯に頂きました。 あんかけにしたので、今夜はとっても身体があったまりました。
Mikoto
ありがとうございます! 冬はあんかけにかぎりますね。。
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