豚肉と白菜の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚かたまり肉を１センチの厚さに切る。塩コショウ、小麦粉をまぶす。
   白菜をざくざく切る。これも１センチくらいの幅で。
   他の野菜も切る。

2. 2

   フライパンにバターを入れ、豚肉を焼き目が付くまで焼く。裏返して、こちらも焼き目を付ける。

3. 3

   ２のフライパンに野菜を入れる。白菜と豚肉を並べ、蓋をする。10分ほど。白菜の水分で蒸し焼きにする。

4. 4

   スープの素を加え、また蓋をして５分くらい。火を消して、余熱で蒸してできあがり。