簡単鳥の唐揚げ　おいしい手羽元、お弁当にもオススメ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず鳥の手羽元に塩コショウと中華だしをまぶしておいて、ラップし、冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。
   （面倒なのでトレーのまま使用しました）

2. 2

   揚げる前にお肉に小麦粉、片栗粉をまんべんなくまぶします。
   もし足らない場合は粉を追加してください。l

3. 3

   天ぷら油を加熱し180度位（ハシでプツプツと泡が出るとOK）になったらお肉を投入してください。

4. 4

   中火で揚げていきます。火の通りが少しかかりますので８分ほどあげてください。（表面がきつね色・浮いてきて少しおいたくらいがOK）

5. 5

   揚げ終わったら、皿に取り出してください。
   柚子こしょうをつけても美味しいです。
   下味がしっかりついているので弁当でも美味しいです。