にんじんのしょうが炒め山椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじん千切り。しょうがみじん切り。

   

2. 2 乾燥山椒の実がある人は、皮を擂る。（うちは種を擂ってみます）粉山椒でもいい。

   

3. 3 擂り潰したところ。（好みの量をお使いください。）

   

4. 4 鍋にオリーブ油をしきにんじんを軽く中火強で炒めます。

   

5. 5 次にしょうがを加え炒めます。

   

6. 6 砂糖、酒、しょうゆを加え炒めます。

   

7. 7 最後に山椒を加え、火を止め皿に移します。