** こゆき ** の 型抜きクッキー レシピ・作り方
材料（約10人分）
- ◎薄力粉 300ｇ
- ◎ベーキングパウダー 9ｇ
- たまご（Ｌ） １個
- ●バター（無塩） 50ｇ
- ●ショートニング 50ｇ
- グラニュー糖 90ｇ
- しお ひとつまみ
作り方
- 1 室温にもどした油脂類●とさとう、しおを白っぽくなるまでかき混ぜる。
-
2
たまごは、常温にもどして ときほぐす。
①に少しずつ、少しずつ加え その都度よくかき混ぜる。 -
3
粉類◎を合わせて 一度にふるい入れ、ゴムべらでトントンと突く。
生地を底からすくい上げて トントンと突く。
次第に なじんでくる。 -
4
手でまとめて、均一になるまで たたんで 押し付けるようにしてこねる。
厚手のビニル袋に入れて丸１日、冷蔵庫に置く。 -
5
厚手のビニル袋を切り開く。
ビニル袋の間に生地をはさんで ４ｍｍ厚さにのばす。
好きな型で抜いて、冷たい天板に並べる。 -
6
170℃に予熱したオーブンで、きつね色になるまで 約17分焼く。
網に取って冷ます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキークリスマス向けアレンジ
- 料理名
- 型抜きクッキー
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
手作り大好き さくら2012/06/28 17:52
子供と一緒に楽しく作ることができました～(*^_^*)美味しかったです★ショートニングは初めて使用しましたが美味しくできました★ありがとうございます
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
それが 10年以上、同じレシピで作っている理由でしょうか。