なすとじゃがいものカレー辛味いため レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分にし乱切り。塩水であく抜き。ピーマン縦に１センチ間隔スライス。じゃがいも拍子木切り。にんにく薄くスライス。なんばん小口切り。
- 2 じゃがいもルクエで電子レンジ３分（まだ硬いです）
- 3 フライパンに中火でオリーブ油をひきにんにくをいため、香りがでたらなすをいためます。ナスに油が回ったらじゃがいもをいれいためます。
-
4
じゃがいもが色づいてきたらピーマンと青なんばんを加えいためます。
- 5 ピーマンがしんなりしてきたら★を加えていき最後にしょうゆを加えひと混ぜし火を止めます。
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