☆ニラのスリランカ風炒め☆ レシピ・作り方

☆ニラのスリランカ風炒め☆
ummee
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ニラをスリランカ風にモルディブフィッシュなどと一緒に炒めてみました。ご飯にぴったりなおかずです。ダルカレーともよく合います。

材料(4人分)

  • ☆赤唐辛子 1本
  • ☆にんにく 3片
  • ☆モルディブフィッシュ 大さじ2
  • ニラ 2袋
  • 適宜
  • チリパウダー 適宜

作り方

  1. 1 フライパンに油をひき、☆の材料を加え、香りを引き出します。
  2. 2 ニラを入れて炒めます。
  3. 3 塩とチリパウダーで味付けたらできあがり♪

きっかけ

ニラをスリランカ風の味付けにしてみました。

おいしくなるコツ

辛さは、お好みで調整してください。モルディブフィッシュは油で香ばしさを引き出してください。

  • レシピID:1840001712
  • 公開日:2011/04/15
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カテゴリ
にら
料理名
ニラ炒め
ummee
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つくったよレポート(1件)

  • マジェンダ1031
    マジェンダ1031
    2011/05/31 22:03
    ☆ニラのスリランカ風炒め☆
    ニラ好きの夫婦ですので定番メニューになりました。ダルカレーと合いますね☆彡

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