スピードクッキング！便秘予防にも！ごぼうのサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、皮を包丁でこそげ取り、4cm長さの細切りにし、水にさらしておく。

2. 2

   ベーコンは、短冊切りにする。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、ベーコンをさっとくぐらせて取り出す。

4. 4

   同じお湯で、ごぼうを1～2分ゆで、さっと水洗いしてから水気を切る。
   (ごぼうに少し食感が残る程度にゆでます。)

5. 5

   ボールにマヨネーズと辛しを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

6. 6

   ごぼうとベーコンをボールに加えて混ぜ合わせる。

7. 7

   最後に、軽く塩で味を調える。
   完成!!