鶏胸肉でもやわらか～い♪　梅ネギ巻きとチーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の長いほうを横にして縦半分に切り、薄くスライスする。

2. 2

   梅干しは種を取ってたたき、ネギと和える。
   チーズは５㎜幅の拍子切り、大根は皮をむいて縦に２mmの厚さに切って千切りにする。

3. 3

   １を二つに分け、一方には梅干しを塗って大根を載せ、もう一方はチーズと大根を載せて巻く。

4. 4

   水と小麦粉を混ぜ合わせ、ある程度ダマがなくなったら卵を割りいれて混ぜる。

5. 5

   ３に４をつけてパン粉をまぶし、170度の油でカラリと揚げる。