鶏胸肉でもやわらか～い♪ 梅ネギ巻きとチーズ巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉の長いほうを横にして縦半分に切り、薄くスライスする。
-
2
梅干しは種を取ってたたき、ネギと和える。
チーズは５㎜幅の拍子切り、大根は皮をむいて縦に２mmの厚さに切って千切りにする。 - 3 １を二つに分け、一方には梅干しを塗って大根を載せ、もう一方はチーズと大根を載せて巻く。
- 4 水と小麦粉を混ぜ合わせ、ある程度ダマがなくなったら卵を割りいれて混ぜる。
- 5 ３に４をつけてパン粉をまぶし、170度の油でカラリと揚げる。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 鶏胸肉の梅ネギ巻きとチーズ巻き
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鶏胸肉は出来るだけ薄くスライスしたほうが火も通りやすくなるし、パサパサした食感もなくなります。