ホットケーキミックスで簡単！スコーン風ミニパン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- ホットケーキミックス 200ｇ
- バター 50ｇ
- 玉子 １個
- 豆乳 大さじ２
- 打ち粉用薄力粉 少々
作り方
-
1
【下準備】
オーブンを180度に予熱しておく。 - 2 冷えたバターを５㎜角程度に刻んでボウルに入れ、ホットケーキミックスを加えて手ですりつぶすようにしてボロボロにする。
- 3 ２に溶き卵、豆乳を加えて混ぜて一つにまとめ、ラップで包んで、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 4 まな板に打ち粉をして８等分した３をのせ、手に打ち粉をまぶしながら一つずつ丸める。
- 5 180℃のオーブンで20分焼く。
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