中華くらげのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 もやしをゆでる。お好みの歯ごたえになるまで。ザルにあけ、流水で冷やし、よく水を切る。
- 2 きゅうりを斜め薄切りにして5mmくらいの幅に千切りする。
- 3 中華くらげ半分、もやしときゅうり半分をボウルに入れて混ぜる。混ざったらもう半分を入れて混ぜ、むらをなくす。
- 4 味を見て、薄いようなら寿司酢（砂糖、塩少々、酢を適当に混ぜる）＋醤油で調味する。辛いのが好きならラー油をたらす。
- 5 お好みでごまをふる。
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