10分で豆腐のネギ生姜あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐 1丁
- ネギ 10ｃｍ位
- しょうが（みじん切り） 大さじ1杯
- にんにく（みじん切り） 小さじ1杯
- ★水 100ｃｃ
- ★中華あじ 小さじ1杯
- ◎水 50ｃｃ
- ◎片栗粉 小さじ2杯
- ゴマ油 大さじ1杯
作り方
-
1
ネギ、しょうが、にんにくをみじん切りにしておく。★と◎をそれぞれ別々に混ぜ合わせておく。
- 2 フライパンを熱してからゴマ油を入れ、しょうがとにんにく、ネギを入れて香りが出るまで炒める。
-
3
2に適当な大きさに切った豆腐を入れ、少し豆腐を崩しながら炒める。
- 4 3に、★を入れて塩コショウで味を調えてからグツグツ沸騰するまで煮る。豆腐に火が通ったら、一度火を止め、◎を溶きいれてよく豆腐と混ぜる。
- 5 再度火をつけ中火にし、とろみがついたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- あんかけ豆腐
きらりbefree
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仕事がある平日の料理は簡単・短時間がMUSTです。短時間で作れる簡単で美味しい料理をアップしていきたいと思いますv(*'-^*)
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