ほうれん草、えのき、豆腐のあんかけ【離乳食】 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ほうれん草
- ２０ｇ
- えのき
- ２０ｇ
- 豆腐
- ５０ｇ
- 塩
- 少々
- すりゴマ
- 少々
- かつお節
- 小さじ１
- 水
- ８０ｃｃ
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- えのき、ほうれん草をみじん切りにする。
-
- 2
- 耐熱容器に１と豆腐を入れる。かつお節、すりゴマ、塩、水をかける。
-
- 3
- ふんわりラップで１分半。
-
- 4
- ３に水溶き片栗粉を加え、すばやく混ぜて余熱でトロミをつける。３０秒ほどレンジにかけてもOK。
おいしくなるコツ
味付けは濃くなりすぎないよう注意！
レンジは機種により違うので時間は調節を！
きっかけ
片栗粉のトロミのおいしさを教えたくて
関連情報
- カテゴリ
-
ほうれん草
- 料理名
-
ほうれん草、えのき、豆腐あんかけ／離乳食
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９ヵ月頃～メニュー。
ほうれん草はカルシウム、鉄分たっぷり★
ビタミン源とたんぱく質を同時に！
この分量なら、あとは主食のご飯やパンでOK。