季節野菜とサーモンと蔵王クリームチーズのテリーヌ レシピ・作り方
材料（10人分）
- フロム蔵王「蔵王チーズ」 5箱
- お好みの季節野菜 適量
- 生ハム 100g
作り方
- 1 それぞれの野菜を0.5㎝程度の薄切りにし、耐熱皿に乗せて、すこしの水分を加えてラップをしてレンジで1分加熱しておく。
-
2
テリーヌ型に、生ハムを敷き詰める。
出来上がりのとき、周囲が生ハムでおおわれることをイメージして枠をつくる。 - 3 ２の型に、フロム蔵王のチーズを１㎝ひいては野菜をしき、またチーズを重ねる作業を繰り返す（固い場合は湯煎で緩くするとつくりやすい）
-
4
最後に生ハムで閉じて、
半日～1日寝かせて出来上がり。 - 5 切り分けて、断面きれいな方を上にしてお皿におります。のあたためたナイフできるとうまく切れます。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- クリームチーズのテリーヌ
ざぼんざぼん
仙台在住。
料理上手の母の料理を小さい時から手伝ってきたので、料理大好きな26歳です。
たーくさんある我が家の自慢のレシピを少しずつ紹介していきたいと思います。品数が充実するまでお待ちください。
お菓子のレシピは、四姉妹+両親で「ああでもない、こうでもない」言いながら、何パターンも試して これだ！ という分量を『我が家のレシピ』に認定してあります。自信を持っておススメしますよ♪♪
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