旨とろ野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   片栗粉を水で溶いて置いておきます。

2. 2

   もやしは根を取り、ニンジンは１センチ幅の薄切り。ニラは５センチ、豚肉は一口大に切り、もやしとニンジンを中火で炒める。

3. 3

   ニンジンに火が通ったら豚肉を入れ、豚肉にほぼ火が通ったらニラを入れ、塩・胡椒で調味する。

4. 4

   味見をしてちょうど良ければそのまま。塩気が足りなければ醤油を軽くたらして、水溶き片栗粉を回しいれたら出来上がり！