卵もバターも使わない！ハニーローフ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 はちみつに熱湯を加えて良くかき混ぜ、冷ましておく。
2. 2 型に薄くバターを塗り、オーブンシートを貼り付ける。
3. 3 【ミックススパイスの作り方】
   シナモンパウダー大2、ジンジャーパウダー小1、ナツメグ小1をボールなどに入れ、良く混ぜる。
4. 4 さらにクローブパウダーを小1/4加えて混ぜる。 (スパイスは揃っていなくても大丈夫！シナモンだけでもOKです。)
5. 5 大き目のボールに薄力粉、グラニュー糖、ミックススパイス、ベーキングソーダ＆パウダー、塩を合わせて万能こし器でふるい入れる。
6. 6 冷ましておいたはちみつを少しずつ加えながら、泡だて器で混ぜる。
7. 7 ぐるぐる回しながら、ダマがなくなって生地がなめらかになるまで良く混ぜる
8. 8 型を冷蔵庫から取り出し、型にすきまなく流しいれる。
9. 9 160度～170度のオーブンで40分程焼く。
   中央部分に竹串を刺してみて、生地が付いて来ないようなら焼き上がり。
10. 10 すぐに型から外し、ケーキクーラーなどの上で冷ます。 (熱いうちにバターを塗って食べるのがイギリス流！)
11. 11 完成!!