お家で簡単！フライドチキン!! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   揚げ油の温度を200度（高め）に設定しておく。

2. 2

   鶏肉にフォークで穴を空け、塩コショウ少々(分量外)をすりこむ。

3. 3

   蒸し器を用意し、鶏肉を5～10分ほど蒸す。

4. 4

   小麦粉と塩、黒こしょうをボールにいれ、良く混ぜ合わせる。(衣になる)

5. 5

   溶き卵と牛乳を合わせ、良く混ぜておく。

6. 6

   鶏肉に、卵液、衣を順にまぶし、再び同じように卵液、衣をつける。

7. 7

   揚げ油に鶏肉を投入し、キツネ色になるまで揚げる。

8. 8

   揚げた鶏肉は、キッチンペーパーなどの上で、しっかりと油切りをしておく。

9. 9

   温かいうちにいただく。
   完成!!