たけのこ　たけのこたっぷりチンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使った食材です。

2. 2

   ピーマンのヘタと種を取り除き細切りします。

3. 3

   たけのこを細切りします。

4. 4

   牛細切れ肉を2cm幅に切ります。

5. 5

   ボウルに4の牛細切れ肉、塩胡椒、紹興酒、卵、片栗粉、ゴマ油を入れ混ぜ合わせます。

6. 6

   ボウルに紹興酒、醤油、オイスターソース、砂糖、胡椒、鶏がらスープの素を合わせます。

7. 7

   水と片栗粉を混ぜ合わせ水溶き片栗粉にします。

8. 8

   フライパンに5を入れ炒めます。

9. 9

   8に2のピーマン、3のたけのこを入れ炒めます。

10. 10

    9に6を入れ炒めます。

11. 11

    10に7を入れとろみをつけます。