味噌で手軽回鍋肉 レシピ・作り方

味噌で手軽回鍋肉
  • 約15分
  • 500円前後
ちむ052
ちむ052
家にあるもので簡単に本格的だけど、手軽に回鍋肉

材料(2人分)

  • ★味噌 大さじ1
  • 豚こま 200グラム
  • キャベツ 1/8玉
  • ピーマン 2こ
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★中華だしのもと 大さじ1/2
  • ★すりおろしにんにく 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1
  • 炒め用油 大さじ1

作り方

  1. 1 豚肉は5センチ幅に。
    キャベツはざくぎりに。
    ピーマンは一口大に切り、
    ★の調味料をよく混ぜておく
  2. 2 炒め用油をひいたフライパンに豚肉をいれ色が変わってきたらピーマン、キャベツを投入。
  3. 3 キャベツが、しんなりし、
    全体に油がからみてりがでれば混ぜておいた★の材料をいれる。
  4. 4 強火にし、すばやく混ぜ合わせ、たれがからめば出来上がり

きっかけ

豆板醤等の調味料がなく、家にあるもので作りたくて。

おいしくなるコツ

キャベツは少し早いかな?くらいのタイミングでオッケーです。炒めすぎないようにしてください。

  • レシピID:1830026043
  • 公開日:2023/07/17
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つくったよレポート(2件)

  • makura-s
    makura-s
    2023/08/01 17:16
    味噌で手軽回鍋肉
    家にある材料だけで作れるのがいいですね。おいしく頂きました。
  • タケさち
    タケさち
    2023/07/18 17:48
    味噌で手軽回鍋肉
    簡単でした!ありがとうございました!

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