ボリューム満点☆茄子の豚バラはさみ焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根はすりおろし、にんにくはスライスする。茄子は3等分にカットしてから、真ん中に切り込みを入れる。
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2
切り込みに大葉、豚肉、にんにくを詰める。
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3
耐熱皿に並べて、ごま油大さじ1をまわしかけ、電子レンジ600W7分加熱する。
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4
フライパンに焼き用のごま油をたらし、煙が出るまで熱してから3を汁を切りながら並べる。
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5
焼色がついたらひっくり返して、反対側にも焼色をつける。
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6
両面に焼色がついたら皿に盛り、よく絞った大根おろしを盛っておく。使ったフライパンに3の煮汁と★を入れて、ソースを作ったら上からまわしかけて完成！
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こチャッピー
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