すぐできる!しめじの洋風オーブン焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- しめじ
- 120〜150g
- オリーブオイル
- 大さじ4
- ブラックペッパー
- 4〜5振り
- 塩
- 2つまみ
- 粉チーズ
- 6〜7振り
作り方
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- 1
- しめじは石づきを切り落とし、ほぐしてオーブン用のアルミホイルに乗せる。
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- 2
- しめじの上にまんべんなく、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩、粉チーズをかける。
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- 3
- オーブンは200℃に予熱し、予熱が終わったらオーブン用のアルミホイルごと5分程加熱する。
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- 4
-
- オーブンから取り出したら完成!アルミホイルに乗せたまま直接食べればOKです。しめじのカリッとした食感が足りないと感じた場合は、さらに3分程オーブンで加熱してください。
おいしくなるコツ
食べやすい大きさに切ったエリンギや舞茸を使っても美味しいと思います。
きっかけ
しめじを消費したかったので思いつきで作りました。
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