とろとろ大根と豚ひき肉煮♡ レシピ・作り方

とろとろ大根と豚ひき肉煮♡
  • 約30分
  • 300円前後

材料(2人分)

  • 大根 200g
  • 豚ひき肉 200g
  • ☆水 200ml
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆すりおろし生姜 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆顆粒和風だし 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1 大根の皮をむいて、1cm幅の半月切りにする。
  2. 2 鍋に大根、豚ひき肉、☆を入れて混ぜ合わせ、強火でひと煮立ちさせる。アクをとり、蓋をして中火で大根がやわらかくなるまで20分程度煮込む。
  3. 3 弱火にし、水溶き片栗粉を入れ、全体になじむように混ぜる。とろみがついたら火から下ろす。

きっかけ

大根が余った

  • レシピID:1830025061
  • 公開日:2022/04/06
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