じゃがいもと玉ねぎのスパニッシュオムレツ♡簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除く。じゃがいもは1cm角に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分程加熱する。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにする。
3. 3 ボウルに卵を入れ溶きほぐす。
4. 4 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒める。
5. 5 じゃがいもと☆を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒める。卵を流し入れ、全体を大きくかき混ぜ、半熟状になったら蓋をして焼き色がつくまで弱火で5分程焼く。
6. 6 裏返して再び蓋をして、中に火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろす。
7. 7 ケチャップをかけて完成！