時短♪小松菜と油揚げの和風カレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を洗い、切り口を1センチほど落としたら、5.6センチほどに切り、ポリ袋などに入れ、冷凍庫に入れておく。
   ※前日のうちにやっておくのがベター♪

2. 2

   エリンギも5.6センチほどの長さで、厚さ0.5センチほどに切る。
   油揚げを一口大に切る。

3. 3

   鍋に水、切った油揚げ、エリンギを入れ、強火にかけ、湧いたら中火にして、カレールー、顆粒だし、オイスターソース、濃口醤油を入れ【その都度】よく混ぜる。

4. 4

   冷凍庫に入れておいた小松菜を入れ強火にかけ、混ぜ、沸いてから5分ほど経っていて、とろみがついたら完成です♪